El vý e le cantine suciali

Passegiate alcolighe in cumpagnia de Pieru Rumagnoli


 

La storia de FanŔli

(da: "Fontane, canŔle e cantine"

de Giorgio Ochiudoro)

2

Faturia "Le Terrazze"

FanŔli era 'n bon bevitore che stava de casa ala PalumbŔla, solo che nun ciaveva mai un b˛co, tutalpi¨ qualche stozÚta de pÓ seco.

 

Un giorno capita int'una cantina de Via Due Barriere (che ogi saria Via Giordano Bruno), se fa dÓ mezo litro de vý roscio ndˇ inzupa na stoza de pÓ; dopu 'n po' riordina n'antro mezo litro "perchÚ - dice - quelo de prima l'ha bevuto tutu el pÓ!"

 

Po' cuntinua a discˇre cul'oste e jÚ dumanda: "Ve capita mai queli che nun paga? Vo' cusa jÚ fÚ?"

E l'oste:  "Cusa j' h˛ da fÓ... na schiassata e basta!"

E FanŔli: "Alora purtÚme n'antro quartý e cumincÚ a strýde!..."

Ogi andÓmo 'n po' pi¨ f˛ri mÓ: andamo a fÓ na gita al mare, finchÚ dura sto scorciu d'istate, e al ritorno da MarcŔli, dopu avŔ pijato 'l zzole, pr'arturnÓ in Ancona, invece dela strada del Monte  pijamo quela che va verzzo la statale 16. Passamo el zzemafuro dj Svarchi e cuminciamo la discesa. Apena fenita la discesa, si tenÚmo j ochi operti, vedremo che dala parte de sinistra c'Ŕ na culinÚta cu' in cima na výla che ce se riva cu' 'n bel vialˇ. Ma stÚ tranquýli che, ancora si nun ciavÚ l'ochio de falco, Ŕ tuto segnalato per bŔ!

SÚmo arivati ala Cantine Le Terrazze, un posto che Ŕ dificile dý se Ŕ mejo f˛ri (un giardý che te lascia senza fiato) o drento (na cantina che te lascia senza fiato ancora quela!).

Io, a dý la veritÓ, prima del giardý ho fato la cunuscenza cul vý, e ce sŔmo piaciuti subito. Mý padre bunanima, na diecina d'ani fa jÚ s'era fenito el vý roscio, e alora na signora che 'l cunusceva j'ha dito: "Nun ze preocupi, sor generale (babo era generale in penziˇ), ce penzo io!". E 'l giornu dopu j'ha purtato na Dama da cinque litri de sto bel vý culor viola. Mý padre miga m'ha spetato che venissi gi˛ io in Ancona pe' sagiÓlo, ma apena l'ha sagiato, ha pijato 'l telefuno e m'ha dito: "Se nun te sbrighi a vený in Ancona, del vý dele Teraze nun ce trovi pi¨ manco 'l vetro dela dama!"

Era 'l Roscio Conero che - si andÚ a  dÓ na smiciata al zzito InternŔ http://www.fattorialeterrazze.it - Ŕ 'l primo dela lista ntela seziˇ "Prodotti". E' tuto MuntepulciÓ (vulÚmo ricurdÓ che 'l Roscio Conero se p˛le fÓ ancora con un michese infrÓ MuntepulciÓ e Sangiuvese), ciÓ 'n culore molto intenzo e ancora e' sprufumo Ŕ quelo forte del MuntepulciÓ. Ma quantu el bevi te surprende pela murbidÚza del gusto. Un Roscio Conero 'n po' diverzzo dal zzolito, dýmo: pi¨ feminile forzze.

CiÓ 'n gusto 'n po' pi¨ pieno l'etichÚta "Sassi Neri". Segondo me bastavane sti dˇ vini pe' qualifigÓ sta bela azienda agricola de prupietÓ dela famija Terni da 150 ani. Ma adŔ i tempi gambia, e se cerca sempre de stupý, ancora ntÚ 'n zzetore tradiziunale cume quelo del vý. E alora Ŕ nate 'n po' de etichÚte dai nomi strambuli cume el "Chaos", che nun Ŕ un DOC ma un IGT (Indicazi˛ Giugrafiga Tipiga) ndˇ oltro al MuntepulciÓ c'Ŕ drento uvÓgi de Merlot e de Syrah. N'antro nome strambulo Ŕ quelo de "Visions of J" che Ŕ un doc dele anate mejo che te fÓ perdunÓ la tropa fantasia del nome (ma se p˛le chiama cuscý un vý? Cus'avria dýto Ochiudoro ?!?).

E p˛ c'Ŕ 'l bianco, che se chiama "Le Cave" (questo scý che Ŕ 'n bel nome), che Ŕ Chardonnay de qualitÓ.

Per fený in belÚza, e' spumante "Donna Giulia", na vera rafinatÚza. Saria spumante de MuntepulciÓ vinificato in bianco, ciÓ un culore pajerino cule sfumature rosa. Na scicheria.

Ricapitulando: la výla e 'l giardý giÓ da soli basteria a fÓve fÓ 'l viagio, ma giÓ che ce sÚ purtÚve a casa el Roscio Conero nurmale e qualche butija de Sassi Neri e del bianco "Le Cave". E ancora e' spumante se vulÚ fÓ i fighi cule d˛ne.

Na gran bela azienda agricola da andace urgujosi.

Ciao a tuti da Piero, l'oste de AnconaNostra

(Ndr - Nun fÚ i maliziosi, cu sti pezi sul vý nun ce guadagnamo 'n'euro!)

torna al'indice