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la rubrica de cucina

in vernaculo ancunetano

 

Eugenio Gioacchini (Ceriago)

Le bontÓ sue
dal volume
"Fresche e bone"


Se Ŕ bono el stucafisso? E' 'na 'mazata!?
E' la roba pi¨ fina che ce sia.
E fa diventÓ boni. Una magnata
de stucafisso fata in compagnia
rilegra, te fa l'anima beata,
'maza i penzieri e la malincunia.
Perfino la patata disprezata,
col stucafisso sa de povesia.
Te me dirai ch'Ŕ duro ... Date pace;
se sbate bŔ, se bagna, ce v˛ mÓ,
arte ce vole ... Puza?... Me dispiace;
ma propio un pumidoro stai a guardÓ?!
A me, vedi pi¨ puza e pi¨ me piace
... el stucafisso ... va ... se capirÓ!?

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