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la rubrica de cucina

in vernaculo ancunetano

 

Eugenio Gioacchini

La citadinanza del stucafisso
dal volume
"Fresche e bone"


Dice che el stucafisso forestiero
c' el Westere, el Fimarche, el Lofot)
nun nostrale - dice. Sar vero...
ma, el sapemo per pratiga, in Ancona
i forestieri viene acolti b,
queli de raza bona,
anzi c' ancora qula bela usanza
de daj per premio la citadinanza.
El stucafisso p s' traslogato
dai tempi de No, dal tempo antigo,
in te 'sta cit nostra e ... alora digo ...
digo che nun vero,
che nun ci propio gnente de stragnero,
manco la sesta pele.
Digo ch' dele Tredici Canele,
ch' imparentato cun la saraghina,
cui folpi, cui bigiati, le crucete;
el coco d'ogni coca diventato,
el pridileto. Varda le donete
cun quanta grazietina
taia le rechie, j scarpe via la schiama,
el coce a fogarelo lento lento
(la bragia sot'e sopre)
ogni tanti rivne a smici drento,
toca, scandaia, 'nasa, copre scopre;
... miga pare che coce ... che ricama!?

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