Bordeto e stucafisso

- Sci, el stucafisso è un piato che nun digo,
ma ce meti la scala cul bordeto?!
- ... Testoline, scarpegne ... el roscioleto ...
E po', el bordeto el sai quant'è più antigo?..

- Ma el stucafisso, dime un po', bel figo,
cun le patate e cul pumidoreto?
... Opure in bianco, coto in tel furneto?
... Solo a licasse i bafi è un bel intrigo!...

- E la sépa in gratigola, ripiena?
- E el folpo?... El fulpetì cu' l'oio e l'aio?
- E un bel frito de gamberi e trofeli?

- Basta! Basta!... Fernìla!... Ho da andà a cena,
e ciò, in tutu, 'na renga! - Quest'è el guaio!
... Niantri, invece, ciavemo i bumbareli!...

Duilio Scandali - da "Rumigaja"